Jean mallet francois - semplicissimo volume 2

  Jean Mallet François - Semplicissimo. Il libro di cucina + facile del mondo. Secondo volume.

ISBN 978-88-6722-324-4

Pagine 384 pagine, 200 ricette con fotografie a colori

Rilegatura Cartonato

Dimensioni 20,5 x 25,5 cm

Arriva il secondo tomo di Semplicissimo, il libro di cucina più facile del mondo con 200 nuove ricette. Con il suo milione di copie vendute in 12 paesi, il primo volume è diventato il nuovo fenomeno dell’edizione culinaria: « Simplissime », è assurto a brand globale dalla Cina agli Stati Uniti. Come mai un tale successo? La chiave sta nel titolo e nel sottotitolo. Nella sua prefazione, Jean-François Mallet osa un audace confronto: il libro è « semplice quanto le istruzioni di montaggio di un mobile svedese ». Disponibile anche con ricette light.

Le 200 ricette prevedono « 2-6 ingredienti, un tempo di preparazione ridotto e pochi utensili ». Poche righe scritte a grossi caratteri, con le icone degli ingredienti: basta un’occhiata e si cucina. Gastronomo viaggiatore e fotografo di mestiere, Jean-François Mallet percorre i cinque continenti alla ricerca dei piatti locali e di chi li prepara. Grande conoscitore dello street food asiatico e sudamericano, domina con altrettanta maestria i codici della cucina francese, che ha imparato presso il grande Joël Robuchon.